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礦泉水生產設備需要的礦泉水的物理特性是什么?

礦泉水生產設備需要的礦泉水的物理特性是什么?

添加時間:2019-10-15   錄入:青州三一  來源:青州三一

 

礦泉水的物理特性通常指感官指標,即為人們能看得見或感覺到的特征。包括礦泉水的溫度、色度、混濁度、嗅和味以及p、電導率等。這些特性與礦泉水的化學成分有密切的相關性。
一、溫度
礦泉水的溫度仍是礦泉水形成于運動地區氣候條件和地熱條件的函數。礦泉水的溫度可以是從水久凍結帶的溫度(<1℃)開始直到間歇泉與火山發育地區的高溫度(超過100℃)
二、色度
純凈水是無色透明的,礦泉水中溶入某些礦物質如鐵、錳、銅等,以及一些浮游生物,導致水出現顏色。如碳酸礦泉水中富含二氧化碳,與圍巖接觸后,會使含鐵的硅酸鹽礦物溶解。
三、混濁度
混濁度是礦泉水一種光學性質的表現。是由于礦泉水中含有某種膠狀物質或者是某種不溶解的微細懸浮物,從而導致礦泉水混濁,濁度越大,透明度越小。
四、嗅和味
礦泉水中的嗅和味,與其含有不同的化學組分有關。含有CO2的碳酸礦泉,即碳酸一中碳酸礦泉水,人們飲后會感到如飲汽水一般的滄桑,有辣味。二氧化碳含量越高,這種味道就越濃,是因為富含游離碳酸氣。人們常稱為“天然氣水、珍珠的碳酸礦泉水”。若含有大量的鐵離子時,就有鐵銹味。單純的鐵礦泉水會具有強烈的鐵銹味:典型的氯化鈉礦泉水具有明顯的咸味;當礦泉水中含有硫化氫時,會有臭雞蛋味的感覺,典型的硫化氫泉中這種臭雞蛋味特別濃。
五、礦泉水的酸堿性
中性水的PH=7.0,通常依據PH值劃分水的酸堿性
PH=5.0-6.4          弱酸性
PH<5.0     弱酸性
PH=8.1-10.0弱堿性
PH>10.0    強堿性
PH=6.5-7.5  中性
六、礦泉水的導電性
純水的導電性很差,是不良導體。由于礦物質溶解于天然水中,在水中發生離解或電離,生成帶正電荷的陽離子和帶負電荷的陰離子,可導電性表示水的礦化程度。不足的是,導電性的值不能無條件地用來表示礦化情況,因為這些數值相當復雜,取決于溶液濃度、水中離子的電價、溫度,此外并未考慮水中未解離成分。
七、礦泉水的滲透壓
礦泉水的滲透壓可調節人體內電解質的平衡、改善血液的滲透壓,提高水的活性。人體大量排汗造成失水,可補飲鹽水,它的滲透壓與血液滲透壓接近,便于吸收,可以防止血液中電解質失去平衡產生虛脫。還可以利用反滲透壓的作用除去水中溶解的無機元素、有機大分子,或者有機污染物,以凈化天然水。
 

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